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煮玉米加小苏打会更营养

2023-02-05 11:37:28 发布 浏览 3685 次

家常水煮玉米  步骤:   1.玉米洗净掰成小段放进锅里,加适量水,开火。   2.再往煮玉米里加少量的小苏打。份量不要多,一点点就可以,否则会有碱味。   千万别小看这么点小苏打……   玉米营养丰富是地球人都知道的事。地球上很多人不知道的是……玉米含有的各种营养中,有一个叫尼克酸的东东。它能帮助人体维持神经系统,消化系统和皮肤的正常功能。尼克酸缺乏,可能会引起一些精神错乱,幻听,幻视等症状;还有口角炎,舌炎,以及皮肤上的癞皮病。   多吃粗粮是我们获取尼克酸的主要途径。玉米中尼克酸的含量比其它粗粮要高很多。   而加上这么一点小苏打,就能够让玉米里的尼克酸加倍释放。同时,小苏打还可以帮助保留玉米中的维生素B1,B2,避免营养流失……   3.水开后再继续煮5分钟后关火,稍微闷一会再捞出。

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