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家庭简易腌鸡蛋的方法

2023-02-05 12:07:37 发布 浏览 2677 次

  原料:鸡蛋若干,1小碗盐,1杯高度白酒,保鲜膜若干  制作方法:

  鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分哦!  在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以。  然后滚上一层盐  用保鲜膜包好,这样干了以后盐粒不会掉下来  包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下暴晒一个下午,据说这是出油的关键,我腌鸡蛋前特意查了天气预报,找了个超级晴朗的天气做的,暴晒了一个下午,然后放到阴凉处30天。  吃的时候拿出来,拔掉保鲜膜,冲干净盐粒,放水里煮,水开后煮10分钟。  切开一看,真的个个出油耶!

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